かごしま食楽彩菜「麺・ごはん」

地元の豊富で安全な食材を、
どんどん食べよう!「地産地消」の提案!

フードコーディネーター 料理作製

内村玲子

鹿児島の常備菜「豚みそ」で手軽に

豚みその汁なし担担麺

鹿児島の常備菜としてなじみのある豚みそは市販されているものがとても多く、さまざま...

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食べ応え満点の秋の味覚ご飯

ゆで落花生の炊き込みご飯

郷土料理の落花生豆腐が知られるように、生の落花生をよく食べる鹿児島。塩ゆでにして...

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