2009.09.30 00:18 更新
ＧＯＧＯジパング64
名物にうまいものあり④／広島のお好み村（広島市・広島県）
たっぷりの野菜に、香ばしいソースの焼きそば――広島風お好み焼きは、関西風のまぜ焼きとは一味違う美味しさあり！ かの地を訪れるなら、やはり一度は食したいものだ。広島市の中心街「新天地」には、お好み焼きのテナントが寄り集まった「お好み村」がそびえ建ち、広島焼きの殿堂として人気を集めている。
一見、スナックの集合ビルのようだが、中は２階から４階までお好み焼き屋さんがぎっしりだ。屋号を大書きした色とりどりの暖簾にちょうちん、大きな鉄板の上で、ジュウジュウ音を立てるお好み焼きたち...大いに食欲を刺激され、とても素通りできるものではない。
広島らしい「カキ焼き」の品書きに引かれて暖簾をくぐり、冷たいビールでまずは一杯。熱々のお好み焼きをほおばりながらジョッキを傾ければ、旅の疲れもきれいに流れ去った。
ｙｕ
（写真上） カラフルなネオンが目を引く「お好み村」。中はお好み焼きのテナントが並び、香ばしい匂いがただよう
（写真下） 目の前で焼き上げられるお好み焼き。たっぷりのねぎに焼きそばがよく合う。お好み村の他にも、行列の出来る人気店は多い
